名刀あわせ味噌 

¥ 840

※こちらの価格には消費税が含まれています。

※送料は別途発生いたします。詳細はこちら

送料について

この商品の配送方法は下記のとおりです。
  • 地域別送料

    地域別設定
    • 北海道

      • 北海道 1,400円
    • 東北

      • 青森県 756円
      • 岩手県 756円
      • 宮城県 756円
      • 秋田県 756円
      • 山形県 756円
      • 福島県 756円
    • 関東

      • 茨城県 756円
      • 栃木県 756円
      • 群馬県 756円
      • 埼玉県 756円
      • 千葉県 756円
      • 東京都 756円
      • 神奈川県 756円
      • 山梨県 756円
    • 信越

      • 新潟県 756円
      • 長野県 756円
    • 北陸

      • 富山県 756円
      • 石川県 756円
      • 福井県 756円
    • 東海

      • 岐阜県 756円
      • 静岡県 756円
      • 愛知県 756円
      • 三重県 756円
    • 近畿

      • 滋賀県 756円
      • 京都府 756円
      • 大阪府 756円
      • 兵庫県 756円
      • 奈良県 756円
      • 和歌山県 756円
    • 中国

      • 鳥取県 756円
      • 島根県 756円
      • 岡山県 756円
      • 広島県 756円
      • 山口県 756円
    • 四国

      • 徳島県 756円
      • 香川県 756円
      • 愛媛県 756円
      • 高知県 756円
    • 九州

      • 福岡県 756円
      • 佐賀県 756円
      • 長崎県 756円
      • 熊本県 756円
      • 大分県 756円
      • 宮崎県 756円
      • 鹿児島県 756円
    • 沖縄

      • 沖縄県 1,200円

※10,000円以上のご注文で送料が無料になります。

通報する
<>外部サイトに貼る
外部サイトへの埋め込み方

下記コードをコピーして、あなたのwebサイトのHTMLに貼り付けてください。

名刀味噌本舗さんで人気NO1ですって w


合わせ仕込み味噌

仕込みの段階から、玄米麹と麦麹をブレンドして長期熟成させた、

一番人気の味噌。

味噌汁やいろいろな料理に使いやすい、まろやかな味わいです。

内容量:800g


原材料名:大豆、麦、米、食塩


塩分濃度:約10.5%




合わせ仕込み味噌について

一般的に合わせ仕込み味噌といえば、
出来上がった米味噌、麦味噌をブレンドしたものを指しますが、

高原家では各々の麹を仕込みの段階で合わせて仕込み、
それぞれの特徴が相乗効果を出せるように配慮しています。
米麹の風味と麦麹の甘味がバランスよく醸し出されたお味噌です。



【名刀味噌本舗(高原家)の紹介】


真ん中に佇む星になった 1代目
20歳より目が 次第にわるくなる病いに冒される。そして、45歳の頃には、見えなくなったそうです。
目が見えなくなっても「本物の糀」をつくれた生涯現役を貫いた一代目。

右に佇む 2代目
一代目から受け継いだといより、生まれた時から麹屋の中で、背中に背おられ育ったお陰で、自然とカラダが知っていた。っと。
国立大学を出て、「知と勘」を持ち合わせたプロ!!
ほんと本物を、まっすぐに受け継いだ高原家の二代目

左に佇む 三代目
高原家の末っ子に生まれ。
東京農業大学を出て1代目・2代目・両方から揉みこまれた麹っこ!!
今、麹造りを全て任されているのです!
職人感をみせないのが、現代風!?
只、内には、1代目・2代目を尊敬の目でみる心があるのです。